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3月水產品市場價格監測簡報

發布日期:2021-04-19來源:全國水產技術推廣總站 中國水產學會打印

  據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,3月份全國水產品綜合平均價格為25.22元/公斤,與上月價格持平,同比上漲10.43%。另據可對比的46家水產品批發市場的成交情況監測統計,2021年3月全國水產品批發市場成交量71.93萬噸,同比2020年上漲33.60%;成交額181.79億元,同比上漲43.56%。

  (一)海水產品價格情況

  3月份,海水產品價格46.37元/公斤,環比下降1.40%,同比上漲8.67%。

  海水魚類環比下降,同比上漲。據監測,海水魚類價格環比下降5.41%,同比上漲10.34%。海水魚類中價格跌幅較大的品種有:銀鯧本月價格112.47元/公斤,環比下降13.67%;小黃魚本月價格73.55元/公斤,環比下降8.29%;藍園鲹本月價格12.60元/公斤,環比下降2.92%;海鰻本月價格45.04元/公斤,環比下降2.16%。海水魚類中價格上漲的有:鮐魚本月價格6.50元/公斤,環比上漲2.25%;大菱鲆本月價格53.20元/公斤,環比上漲1.08%。

  海水甲殼類環比同比均上漲。據監測,海水甲殼類價格環比上漲0.27%,同比上漲17.94%。海水甲殼類中價格漲幅較大的品種有:花蟹本月價格188.04元/公斤,環比上漲3.00%;鷹爪蝦本月價格46.26元/公斤,環比上漲2.84%;蝦蛄本月價格89.14元/公斤,環比上漲2.54%。海水甲殼類價格下降的品種是青蟹,本月價格151.90元/公斤,環比下降5.82%。

  海水貝類環比同比均微降。海水貝類價格環比下降0.89%,同比下降0.92%。海水貝類中價格降幅較大的品種有:貽貝本月價格3.93元/公斤,環比下降12.59%;鮑魚本月價格138.79元/公斤,環比下降4.51%;牡蠣本月價格19.79元/公斤,環比下降2.01%。海水貝類中價格上漲的是扇貝,本月價格37.68元/公斤,環比上漲1.73%。

  海水頭足類環比同比均微降。海水頭足類價格環比下降0.07%,同比下降1.74%。分品種看,海蜇本月價格40.30元/公斤,環比上漲0.28%;魷魚本月價格33.71元/公斤,環比上漲0.22%;墨魚本月價格33.09元/公斤,環比下降1.66%。

  (二)淡水產品價格情況

  3月份,淡水產品價格17.06元/公斤,環比上漲1.84%,同比上漲12.84%。

  淡水魚類環比同比均上漲。淡水魚類價格環比上漲3.81%,同比上漲15.19%。淡水魚類中價格漲幅較大的品種有:鱖魚本月67.46元/公斤,環比上漲8.94%;鳙魚本月價格15.35元/公斤,環比上漲6.72%;黃顙魚本月價格27.23元/公斤,環比上漲6.83%;草魚本月價格14.24元/公斤,環比上漲3.96%。淡水魚類中價格下降的品種有:羅非魚本月價格17.15元/公斤,環比下降2.04%;烏鱧本月價格20.61元/公斤,環比下降0.33%;鰱魚本月價格8.76元/公斤,環比下降0.15%。

  淡水甲殼類環比下降,同比上漲。淡水甲殼類價格環比下降2.42%,同比上漲7.58%。分品種看,克氏原螯蝦本月價格49.22元/公斤,環比下降22.50%;羅氏沼蝦本月價格74.43元/公斤,環比上漲4.96%;青蝦本月價格135.42元/公斤,環比上漲3.05%;中華絨螯蟹本月價格101.15元/公斤,環比上漲4.27%。

 
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