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7月水產品市場價格監測簡報

發布日期:2021-08-20來源:全國水產技術推廣總站 中國水產學會打印

   據對全國80家水產品批發市場成交價格情況監測統計,7月份全國水產品綜合平均價格為26.22元/公斤,環比增長0.73%,同比增長10.97%。另據可對比的45家水產品批發市場的成交情況監測統計,7月全國水產品批發市場成交量48.90萬噸,同比上漲6.15%;成交額154.26億元,同比上漲18.11%。

 

  

  (一)海水產品價格情況

  7月份,海水產品價格46.05元/公斤,環比下降0.86%,同比上漲5.27%,

  海水魚類環比微跌,同比上漲。據監測,海水魚類環比下跌0.19%,同比上漲4.61%。分品種看,海水魚類中價格下跌的品種有:小黃魚72.06元/公斤,環比下跌2.89%;藍園鲹12.06元/公斤,環比下跌0.20%;帶魚33.83元/公斤,環比下跌0.13%;大菱鲆55.07元/公斤,環比下跌0.19%;大黃魚35.66元/公斤,環比下跌0.05%。海水魚類中價格漲幅較大的品種:鮐魚6.77元/公斤,環比上漲4.19%;馬鮫魚37.79元/公斤,環比上漲1.30%。

  海水甲殼類環比微跌,同比上漲。據監測,海水甲殼類環比下跌1.72%,同比上漲8.71%。分品種看,海水甲殼類中價格下跌的品種有:青蟹148.03元/公斤,環比下跌5.19%;梭子蟹200.75元/公斤,環比下跌3.54%;日本對蝦227.42元/公斤,環比下跌1.12%;南美白對蝦70.34元/公斤,環比下跌1.01%。海水甲殼類中漲幅較大的品種有:斑節對蝦218.15元/公斤,環比上漲6.41%;蝦蛄94.73元/公斤,環比上漲2.40%。

  海水貝類環比微跌,同比上漲。據監測,海水貝類環比下跌0.47%,同比上漲2.46%。分品種看,海水貝類中除了鮑魚138.58元/公斤,環比上漲0.38%、扇貝38.24元/公斤,環比上漲0.70%外,其余品種均下跌。其中,貽貝3.93元/公斤,環比下跌1.77%;牡蠣20.22元/公斤,環比下跌1.26%;蟶29.86元/公斤,環比下跌0.76%;雜色蛤14.58元/公斤,環比下跌0.87%。

  海水頭足類環比微跌,同比微漲。據監測,海水頭足類環比下跌0.01%,同比上漲1.03%。分品種看,海水頭足類中海蜇41.02元/公斤,環比上漲0.05;魷魚34.52元/公斤,環比下跌0.05%;墨魚33.00元/公斤,與上月價格持平。

  (二)淡水產品價格情況

  7月份,淡水產品價格18.79元/公斤,環比上漲2.68%,同比上漲18.58%。

  淡水魚類環比同比均上漲。據監測,淡水魚類環比上漲2.04%,同比上漲21.39%。分品種看,淡水魚類中漲幅較大的品種有:草魚16.92元/公斤,環比上漲2.13%;鰱魚9.78元/公斤,環比上漲3.08%;鳙魚17.80元/公斤,環比上漲3.53%;鯽魚21.59元/公斤,環比上漲3.99%;鱖魚85.29元/公斤,環比上漲6.95%;虹鱒50.21元/公斤,環比上漲9.24%。淡水魚中價格下跌的品種有:鯉魚14.12元/公斤,環比下跌0.28%;羅非魚17.73元/公斤,環比下跌2.47%;黃顙魚27.54元/公斤,環比下跌1.11%;黃鱔70.61元/公斤,環比下跌0.79%。

  淡水甲殼類環比同比均上漲。據監測,淡水甲殼類環比上漲8.04%,同比上漲12.42%。分品種看,除羅氏沼蝦68.21元/公斤,環比下跌4.05%外,其他品種均上漲。其中,青蝦149.18元/公斤,環比 上漲10.84%;中華絨螯蟹102.23元/公斤,環比上漲3.04%;克氏原螯蝦44.43元/公斤,同比上漲0.73%。

 
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